Nem vuông không thịt
Bich Hoa @ cook_2421629 Vietnam
Ăn chay là một sở thích nhưng không phải ăn chay vì sức khỏe mà còn vì công việc. Khi có khách, tôi không thể gọi món chay riêng được, nhưng đôi khi hơi cứng nhắc cũng rất bất tiện.
40 phút
Thành phần 2 phần ăn
- 1 bìa đậu phụ
- 4 mộc nhĩ
- 1 nấm đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 1 nắm bún
- 1 miếng khoai môn
- 1 thìa bột nêm nấm
- 1 muỗng canh nước tương Tamari
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- Hành lá, hành tây
Các bước
Các nguyên liệu làm nem chua vuông đã được làm sạch và sơ chế.
Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu như trong hình
Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát
Cho các gia vị vào, trộn đều và bóp cho chả giò quyện lại và thơm.
Chuẩn bị bánh tráng thôi nào. Tôi rất kén bánh tráng và phải ăn thử, lần này dùng bánh tráng Hải Hậu. Trải bánh ra đĩa, vẩy một chút nước nếu thấy bánh khô. Lấy một chiếc lá bánh tẻ khác, cắt đôi rồi cho phần nhân vào giữa. Vì nếu không lót, mỏng quá khi chiên sẽ bị cháy hoặc rách.
Cận cảnh món chả giò
Cuộn tròn 2 góc chéo của bánh vào trong, ai khéo tay thì làm theo cách của mình, miễn là cuộn tròn lại. Tận dụng sáng kiến của bạn
Gấp một đầu bánh lại, cô vuốt cho đầu còn lại, nếu bánh khô thì lấy chổi quét nước lên góc đó.
Nem sau khi gói để chuẩn bị rán
Chiên trước với một ít dầu
Vớt ra đợi đến bữa ta cho vào nồi chiên không khí để chiên lại khoảng 10 phút là chả giòn cực kỳ luôn.
Mọi người có thể cắt xéo, cắt đôi hoặc cắt ba tùy theo sở thích.
Và sắp xếp ra đĩa theo phong cách riêng của bạn
Đây cũng là một cách
Cái này cho một người ăn
Kiểu này sẽ không bị nhàm chán khi có nhiều loại rau
Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp