Cách làm trà sữa thái thạch matcha

Cách làm trà sữa matcha

Hướng dẫn cách làm trà sữa Thái matcha tại nhà

Trà sữa matcha Thái là thức uống thơm ngon được hầu hết các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, không phải lúc nào trà sữa cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cứ 10 quán trà sữa thì có 8 quán sử dụng nguyên liệu Trung Quốc. Vậy cách làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà như thế nào? Là khó khăn? Chiasekienthuchay.com sẽ hướng dẫn các bạn các bước pha trà sữa Thái đơn giản tại nhà để bạn vẫn có thể uống được món trà sữa yêu thích mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Quảng cáo
Cách làm trà sữa matcha

Cách làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà

  • Bột trà xanh: 40g (khoảng 5 thìa cà phê). Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự làm cho chắc ăn. Nếu mua, bạn nên chọn mua bột trà xanh matcha Nhật Bản ở những nơi uy tín.

Cách phân biệt bột trà xanh thật và giả:

Màu sắc: Bột trà xanh thật có màu xanh hơn nhờ chất diệp lục trong khi bột trà xanh giả có màu hơi ngả vàng.

Hương thơm: Bột trà xanh thật có mùi thơm dịu nhẹ, tươi mát. Bột trà xanh giả thì không, bột trà xanh giả thường có mùi thơm hoa nhài, vị vani do được tẩm chất tạo hương.

Bột trà xanh thật, bạn có thể ngửi gần sẽ thấy mùi thơm. Chỉ còn khoảng 20-30cm nữa là tôi không còn ngửi thấy mùi gì nữa. Bột trà xanh giả nhìn từ xa vẫn có thể ngửi thấy.

Độ mịn: Bột trà xanh matcha thật có độ mịn cao. Bột trà xanh giả sờ vào hơi nhám.

Mùi vị: Bột trà xanh thật khi nuốt vào có vị hơi đắng, khi nuốt vào có cảm giác ngọt ngọt, còn bột trà xanh giả có vị đắng hoặc quá ngọt và chát.

Bột trà xanh thật sau khi uống có cảm giác dễ chịu, còn bột trà xanh giả Trung Quốc sau khi uống thường có cảm giác chóng mặt, buồn nôn, nhức đầu, mệt mỏi.

Giá cả: Bột trà xanh giả khá rẻ, do sử dụng nguyên liệu rẻ tiền. 1kg bột trà xanh matcha giả khoảng 500-900k. Bột trà xanh thật khoảng 2-3 triệu một kg.

  • Sữa tươi có đường: 600ml
  • Bột thạch dẻo: 5g
  • Đường bột: 50g
  • Nước: 400ml
Cách làm trà sữa matcha

Nguyên liệu làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà Chọn bột trà xanh chính hiệu

Cách làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà

Bước 1: Đun sôi khoảng 200ml nước. Cho bột trà xanh vào bát, đổ nước sôi vào, khuấy đều theo một chiều, sau đó để yên trong vài phút.

Cách làm trà sữa matcha

Bước 2:Làm thạch trà xanh matcha

  • Trộn đều bột thạch với đường bột. Lấy khoảng 50ml nước trà xanh lúc nãy khuấy cho chúng tan hết.
  • Cho tất cả hỗn hợp trên vào nồi, bắc lên bếp, đổ thêm 200ml nước còn lại, giảm lửa và đun sôi nhẹ. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay, tránh tạo bọt. Nếu có bọt thì vớt bọt.
  • Múc ra hộp nhựa, để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau 2 giờ, hỗn hợp sẽ đông đặc lại thành thạch xanh matcha. Cho thạch ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.
Cách làm trà sữa matcha

Cách làm thạch trà xanh matcha

Bước 3: Pha trà sữa

Cho sữa tươi vào nồi bắc lên bếp đun đến khi sôi nhẹ, sữa nổi bọt li ti thì cho nốt phần trà xanh còn lại đã làm ở bước 1. Khuấy đều rồi tắt bếp. Để nguội.

Cách làm trà sữa matcha

Cách làm trà sữa trà xanh thái lan

Bước 4:Hoàn thành cách làm trà sữa matcha Thái Lan tại nhà. Khi ăn, cho đá vào cốc, thêm thạch và trà sữa.

Chúc các bạn thành công và có một ly trà sữa thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé ^^

Xem thêm: Cách làm caramen bằng sữa đặc thơm ngon, béo ngậy

Nếu thấy hữu ích – Like để ủng hộ chúng tôi

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>