Cách làm trân châu cà phê

Trân châu đen đã trở nên quá quen thuộc với những tín đồ nghiện trà sữa. Hôm nay, hãy cùng JAMJA’s BLOG bật mí cho các bạn cách làm trân châu cà phê thơm ngon không kém ngoài tiệm mà cực đơn giản nhé. Nước ép trái cây, sinh tố, một số loại nước giải khát khác dường như đã bị lãng quên khi trà. Sữa ngày càng trở nên quen thuộc và được giới trẻ ưa chuộng. Những ly trà sữa đủ vị quyện với trân châu dai dai giòn giòn thưởng thức trong những ngày hè oi bức hay mùa đông se lạnh là lựa chọn lý tưởng thì còn gì bằng. Một ly trà sữa ngon, vừa ý, làm hài lòng bạn hay không cũng phụ thuộc một phần không nhỏ vào nguyên liệu trân châu đi kèm. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, để tự tay làm món trân châu hấp dẫn này nhé.

Quảng cáo

Cách làm trân châu cà phê đơn giản

Nguyên liệu làm trân châu cà phê

– bột sắn dây: 2 lạng

– Có thể dùng 2 gói cà phê hòa tan, cà phê đen nguyên chất

– đường nâu, 300ml nước

Cách làm trân châu cà phê như sau

Cách làm trân châu cà phê

Đầu tiên, bạn cho một lượng nước vừa đủ khoảng 250 ml vào một chiếc nồi lớn, bật bếp, đun cho đến khi nước sôi. Trong khi đó, chuẩn bị một bát nhỏ cho hỗn hợp đường, 2 gói cà phê, vài thìa ca cao nếu muốn, trộn đều. Trộn đến đâu thì đổ từ từ tinh bột sắn vào, trộn đến đâu thì khuấy đều và nhanh tay để bột không bị vón cục. Đem hỗn hợp bột trên đem hấp cách thủy khoảng 5 – 7 phút cho đến khi bột hơi nở, mềm, mịn.

Cách làm trân châu cà phê

Sau đó, dàn đều hỗn hợp bột trên mặt phẳng, có thể dùng khay hoặc thớt, trước đó bạn rắc lớp bột sắn dây bên dưới để bột không bị dính. Cắt bột thành từng khối, để tạo hình khối bột dễ dàng hơn. Cán bột thành những viên nhỏ xinh, hoặc có thể thành từng sợi dài nếu muốn. Bạn có thể nặn ở đâu cũng được lăn qua một lớp bột để các viên bột không bị dính vào nhau.

Cách làm trân châu cà phê

Cuối cùng, khi đã hoàn thành từng viên bột trân châu, bạn bắt đầu thả chúng vào nồi nước sôi ở trên. Đợi nước sôi thì thả trân châu vào, dùng đũa khuấy nhẹ, đợi khoảng 5 phút, thấy hạt bắt đầu chuyển sang màu nâu sẫm, nở đều, dùng đũa chọc nhẹ vào thấy mềm là được.

Cách làm trân châu cà phê

Vớt ra rổ và để cho ráo nước. Vậy là chúng ta đã có một bát trân châu giòn ngon để chế biến thành món nhậu mỗi ngày. Bạn có thể dùng trân châu với gói trà sữa, hoặc bột trà xanh pha sẵn giống như những cốc trà sữa hàng ngày bạn vẫn mua ở các cửa hàng, vừa đảm bảo lại vừa bổ dưỡng.

Cách làm trân châu cà phê

Bạn cũng có thể dùng ngay trân châu để ăn kèm với chè đậu đen, hay các loại chè thông thường mà bạn vẫn nấu cho gia đình. Sự có mặt của trân châu sẽ khiến món ăn trở nên thú vị, đậm đà hơn và khiến các bé vô cùng thích thú. Trong ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa thơm ngon ngay tại nhà, một bát chè bổ dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Cách làm trân châu cà phê

Hướng dẫn cách làm trân châu từ bột sắn dây

Thành phần cần chuẩn bị

– Bột sắn dây: 1 ounce

– Đường nâu

– tinh bột ngô: 1 bát

– 2 gói cà phê hoặc bột ca cao để tạo màu

Cách làm trân châu bột sắn dây từ bột sắn dây như sau:

Đầu tiên, bạn đổ hỗn hợp bột sắn dây và bột bắp vào trộn đều, sau đó đổ từ từ nước sôi vào nhào, nhào đều tay để tránh bột bị vón cục, không gây khó nhào. Có thể, trộn với bột cacao, bột cà phê để tạo mùi hương và màu sắc cho trân châu.

Cách làm trân châu cà phê

Khi bột đã mịn, bạn dàn đều ra khay, trước đó lăn qua lớp tinh bột để hỗn hợp không bị dính. Sau đó, vo thành những viên tròn nhỏ và thả vào khay đựng tinh bột ngô. Cuối cùng, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, thả trân châu vào chần sơ qua. Đợi khoảng 5 phút thấy trân châu nổi lên, dùng đũa đánh xem đã mềm chưa. Vớt ra rổ cho trân châu ráo nước. Dùng ngay với trà sữa hoặc trà pha sẵn, rất tuyệt.

Cách làm trân châu cà phê

Xem thêm: Cách làm lạnh trái cây ăn một lần là ghiền.

Cách bảo quản ngọc trai tốt nhất

Cách làm trân châu cà phê

Trân châu sau khi luộc xong bạn nên xả lại với nước lạnh để từng viên trân châu không bị dính. Để bảo quản được lâu hơn, có thể dùng trong ngày, bạn cho vào hộp nhựa đậy nắp kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm đậy lại cho vào ngăn mát tủ lạnh và cứ thế lấy ra dùng dần. Thưởng thức với gói trà sữa pha sẵn, thêm chút đá là thức uống giải khát, thơm ngon, bổ dưỡng được hầu hết các bạn trẻ yêu thích. Bạn cũng có thể tự pha chế đồ uống cho gia đình ngay tại nhà.

Cách làm trân châu cà phê

Hy vọng qua bài viết “Dạy cách làm trân châu cà phê đơn giản, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh” sẽ giúp bạn ghi vào sổ tay một công thức pha chế đồ uống cực đơn giản, ngon và dễ “gây nghiện”. Bạn không phải đi đâu xa, ra nhà hàng không đảm bảo, hãy bắt tay vào từ những nguyên liệu sẵn có để làm ngay thôi. Nhớ chia sẻ bài viết này đến bạn bè, người thân, đồng nghiệp của bạn.

>>> Cập nhật những khuyến mãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

  • Xem ưu đãi mới nhất từ: Ssal Chicken
  • Thông tin khuyến mãi: Menu trà sữa Mastertea
  • Đặt bàn ngay và nhận mã giảm giá tại: Menu Trà Sữa Land

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>