Cách nấu bạch tuộc kiểu trưng Quốc

Bạch tuộc xào cay Món ăn mang hương vị cay nồng của ớt bột Hàn Quốc kết hợp với độ giòn của bạch tuộc tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Đây là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc với vị chua chua, cay cay và ngọt ngọt. Món này có thể ăn với cơm, hoặc dùng làm mồi nhậu nhâm nhi vài ly bia với bạn bè. Q&A Box sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn để thưởng thức khi trời trở lạnh.

Quảng cáo
Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Bạch tuộc xào cay ăn trong những ngày se lạnh rất tuyệt

Nguyên liệu làm bạch tuộc xào cay

Nguyên liệu cần có để làm món bạch tuộc xào cay gồm có:

  • Bạch tuộc con: 500 gram
  • Hành tây: 1 miếng
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Ớt xanh: 6
  • Tỏi băm: 2 muỗng canh
  • Bột ớt Hàn Quốc Gochugaru: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Hạt vừng: 1 thìa cà phê
  • Gia vị; đường, xì dầu, tiêu, dầu ăn

Cách làm bạch tuộc xào sả ớt cực đơn giản bạn đã biết chưa? Nếu không, bấm vào đây để biết chi tiết!

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Nguyên liệu cho món bạch tuộc xào cay

Cách làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc

Để làm món bạch tuộc xào cay gồm có 5 bước, hãy cùng Hộp hỏi đáp bắt đầu nhé.

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc sau khi mua về ngâm qua nước muối pha loãng, dùng kéo cắt bỏ ruột, răng và mắt. Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 thìa bột mì vào và xoa đều trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa bạch tuộc với nước cho đến khi không còn dầu. Sau khi bạch tuộc hết nhớt, bạn tiếp tục chần qua nước sôi khoảng 15 giây rồi vớt ra để ráo.

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Chuẩn bị bạch tuộc

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng đoạn nhỏ bằng nhau. Đối với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tương tự với ớt xanh, sau khi rửa sạch, bạn cắt ớt xanh thành từng lát nhỏ.

Hãy thêm công thức bạch tuộc xào dứa vào thực đơn gia đình bạn nhé

Bước 3: Làm sốt cay cho món bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Đầu tiên, bạn trộn 2 thìa ớt bột Hàn Quốc Gochugaru với 1 thìa miến dong, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè, rắc thêm 1 ít tiêu, 2 thìa tỏi băm. Sau đó dùng thìa trộn đều để các gia vị được hòa tan và thấm vào nhau.

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Sốt cay Hàn Quốc

Bước 4: Xào bạch tuộc

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Cùng tiến hành xào bạch tuộc ngay thôi nào

Bạn bắc một chiếc chảo vừa lên bếp, cho vào một chút dầu ăn rồi trút bạch tuộc vào đảo đều khoảng 1 phút rồi để riêng ra bát.

Sau đó bắc một chảo khác lên bếp cho ít dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho cà rốt vào đảo khoảng 1 phút trên lửa lớn. Sau đó tiếp tục cho hành tây vào đảo cùng khoảng 1 phút thì cho ớt sừng vào và tiếp tục đảo khoảng 3 đến 5 phút.

Tiếp theo, bạn cho bạch tuộc vừa xào vào chảo rau củ rồi rưới một chén sốt cay Hàn Quốc vào trộn đều. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì bạn bắt đầu nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vì vậy, chúng tôi đã có một đĩa Bạch tuộc xào cay Nó có mùi giống như hương vị Hàn Quốc thực sự. Bây giờ chúng ta sẽ học cách ăn bạch tuộc xào cay chuẩn kiểu Hàn Quốc nhé.

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Bạch tuộc xào cay chuẩn vị Hàn Quốc

Cách thưởng thức bạch tuộc xào cay kiểu Hàn

Đối với người Hàn Quốc, bạch tuộc xào cay là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của họ. Vì vậy, khi ăn bạch tuộc xào cay, người Hàn Quốc thường sẽ ăn kèm với cơm hấp và giá đỗ luộc hoặc rong biển khô. Còn một số người thích ăn mì thì luộc mì rồi trộn với bạch tuộc xào cay là có thể ăn ngay. Món ăn này ở Hàn Quốc được người dân sử dụng vào hầu hết các mùa trong năm vì nó gần gũi với cuộc sống của người dân nơi đây. Bạn có thể thưởng thức theo cách của người Hàn Quốc hoặc có thể ăn theo cách mà bạn thấy ngon và tiện lợi nhất.

Cách làm bạch tuộc xào sa tế với đầy đủ thông tin nguyên liệu và cách làm phổ tai tại đây!

Bí quyết làm món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn ngon

Ngoài cách nấu bạch tuộc ngon, cách thưởng thức để làm tròn vị của món ăn, Hộp Hỏi Đáp mách bạn một vài bí quyết để có thể thưởng thức món ăn ngon hơn.

  • Lưu ý không chiên bạch tuộc với nhiều dầu sẽ gây ngán cho người dùng
  • Bạn nên xào bạch tuộc ở lửa vừa phải, vì lửa lớn sẽ khiến nước sốt bị cháy mà bạch tuộc vẫn chưa ngấm gia vị, thậm chí có thể bị dai.
  • Xào cho đến khi nước sốt trong chảo đặc lại thì tắt bếp.
  • Bạn có thể thêm mật ong hoặc siro ngô vào hỗn hợp sốt để tạo vị ngọt nhẹ.
  • Không nên xào bạch tuộc quá lâu vì bạch tuộc sẽ bị dai và mùi vị không ngon.

Cách làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu dễ!

Cách nấu bạch tuộc kiểu Trung Quốc
Bí quyết để có món bạch tuộc xào cay

Vì vậy, chúng tôi đã có một Bạch tuộc xào cay Bắt mắt và thơm ngon, đúng vị Hàn Quốc phải không các bạn? Trên đây là công thức nấu ăn cực kỳ dễ làm, ngon miệng sẽ giúp bạn mang đến những món ăn tiện lợi, thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công, và học hỏi thêm nhiều công thức nấu ăn ngon cùng Box Q & A.vn nhé.

Yummyday.vn

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>