Cách nấu cháo thịt bằm bằng cơm

Công thức nấu cháo thịt bằm trong 15 phút

Sức khỏe + | Vào ngày mưa, còn gì ấm áp hơn một bát cháo thịt bằm thơm phức mùi gừng. Công thức nấu cháo gạo tẻ sau đây giúp bạn có món cháo thơm ngon chỉ trong 15 phút.

Quảng cáo
Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Tận dụng cơm nguội để nấu cháo thịt bằm thơm ngon, đặc sệt

  • Cách phòng tránh cảm lạnh khi đi mưa và bị cảm lạnh
  • 10 món cháo ngon chữa ho hiệu quả
  • Món thịt kho ớt nhồi thịt cho bữa cơm thêm đầm ấm
  • Cà ri bò: Cơm ngon ngày lạnh

Những cơn giông bất chợt có thể khiến cơ thể bạn ướt sũng, dính nước mưa, có nguy cơ bị cảm lạnh. Khi đó, một số món ăn có tính nóng, dễ tiêu như cháo sẽ giúp bạn ấm bụng nhanh chóng, giảm các triệu chứng cảm vào mùa hè.

Nếu không có nhiều thời gian nấu cháo, bạn hãy thử công thức nấu cháo thịt bằm này với nguyên liệu là gạo (cơm nóng hoặc cơm nguội). Cách làm này không chỉ giúp tận dụng thức ăn mà còn tiết kiệm thời gian và có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu

Phần cháo
– 3 bát cơm
– 4 bát nước dùng (có thể là nước luộc gà, nước hầm xương có sẵn trong gia đình)
– 1 thìa xì dầu
– 2 thìa cà phê nước mắm
– Tiêu xay
– Hành lá
– Gừng tươi thái lát

Thịt băm
– 250g thịt băm
– 2 nhánh tỏi
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 1 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê dầu mè

Đang làm

Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Bước 1: Chuẩn bị 3 bát cơm mới nấu, hoặc hâm lại cơm nguội để hạt cơm mềm hơn khi nấu.

Cho gạo vào máy xay, thêm một ít nước dùng vừa đủ để xay gạo. Bật máy xay trong vài giây cho đến khi hạt gạo vỡ ra và có độ sệt vừa ý (lưu ý không xay quá mịn).

Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Bước 2: Cho gạo đã xay vào nồi đun sôi với phần nước dùng còn lại. Thêm 1 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Nếu có thời gian, bạn có thể nấu khoảng 20 phút, cháo sẽ đặc hơn.

Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Bước 3: Trong lúc chờ cháo sôi, bạn chuẩn bị thịt băm. Trộn các thành phần thịt băm với nhau trong một tô lớn cho đến khi kết hợp tốt.

Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Bước 4: Sau 10 phút, khi cháo chín mềm, bạn bóp thịt băm thành những viên vừa ăn, thả vào nồi cháo. Bạn có thể dùng 2 chiếc thìa để nặn thịt viên mà không cần chuẩn bị găng tay. Tiếp tục ninh cháo cho đến khi thịt chín, nêm muối tiêu vừa ăn.

Cách nấu cháo thịt bằm với gạo

Bước 5: Múc cháo ra bát nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng. Có thể trang trí thêm hành lá, gừng thái chỉ để món cháo thêm thơm ngon. Hành và gừng tươi đều có vị cay, tính ấm là vị thuốc hữu hiệu giúp giải cảm, khắc phục các triệu chứng như sổ mũi, ho, nhức đầu do nhiễm lạnh.

Quỳnh Trang H + (Theo Bếp Thái Hot)

Tên *

E-mail

Xác minh *

Nội dung *

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>