Cách nấu siro mận

Vào những ngày hè nóng nực như thế này, còn gì tuyệt hơn một ly siro mận mát lạnh để giải nhiệt nhỉ? Tham khảo công thức rồi vào bếp làm ngay nhé, Bách hóa XANH đảm bảo, bạn sẽ mê mẩn hương vị này cho mà xem!

Cách nấu siro mận

Chuẩn bị các
15 phút
Xử lý
30 phút
Dự định cho
4-6 người

Quảng cáo

Mận Bắc là một trong những loại trái cây quen thuộc và nổi tiếng ở Việt Nam. Mỗi khi đến mùa mận, không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe đẩy chở mận đỏ chạy dọc khắp các con phố Việt Nam.

Không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, quả mận còn được yêu thích bởi vị chua ngọt đặc trưng
của tôi. Nếu bạn đã quen với món mận lắc thì hãy thử đổi gió với món siro mận dưới đây nhé. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị và khả năng giải nhiệt của nó! Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu thêm: Tổng hợp 5 món nhậu ngon từ mận hậu (mận Hà Nội) giải nhiệt mùa hè

1 Người sáng tạo để làm xi-rô mận

  • 1kg mận hậu (mận miền Bắc)
  • 500g đường trắng
Cách nấu siro mận

Thành phần cho xi-rô mận

Mẹo chọn mận ngon
Để làm siro mận, bạn nên chọn những quả mận. Mận ta là loại mận có vỏ bóng, vỏ màu xanh chuyển dần sang màu tím. Loại mận này càng chín sẽ càng ngọt nhưng vẫn có vị chua thanh rất thích hợp để làm siro.

Nên chọn những quả mận có vẻ ngoài tươi, căng mọng, thân và lá đều và không bị thâm. Đặc biệt, mận ngon sẽ có một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài. Chi tiết mời bạn tham khảo bài viết Cách chọn và mua mận Hà Nội ngon không bị trượt quả nào

2 Cách làm siro mận

Bước 1 Sơ chế mận

Cách nấu siro mận

Sơ chế mận

Những quả mận bạn đã mua, ngâm nước muối sau đó rửa sạch và lau khô. Dùng dao Cắt phần thịt xung quanh quả mận.

Bước 2 Ướp đường

Cách nấu siro mận

Ngâm đường

Chuẩn bị một hộp. Xếp một lớp mận vào và phủ một lớp đường.. Tiếp tục cho một lớp mận khác lên trên rồi đến một lớp đường khác. Làm tương tự cho đến khi hết mận thì phủ một lớp đường lên trên.

Che bằng màng bám, Cho vào tủ lạnh dùng trong ngày.

Bước 3 Mận rim

Cách nấu siro mận

Mận rim

Sau 1 ngày, vớt mận ra và chuẩn bị chảo nóng.

Cho mận và nước ép mận vào chảo, Đun nhỏ lửa cho đến khi mận chín mềm và nước đặc lại chuyển thành siro thì tắt bếp.

Bước 4 Làm xi-rô

Cách nấu siro mận

Làm xi-rô

Bạn cung cấp cho 2 muỗng xirô và những lát mận. Thêm nước và đákhuấy đều và thưởng thức.

Ghi chú: Bạn nên cho nước vào từ từ để thử độ ngọt. Phần siro còn lại có thể đổ vào chai và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Bước 5 Thành phẩm

Cách nấu siro mận

Sản phẩm hoàn thiện

Vậy là món siro mận đã hoàn thành. Không quá khó và phức tạp đúng không? Màu siro rất đẹp và rất hấp dẫn, nhìn là thấy sảng khoái ngay thôi! Sau khi nhấp một ngụm, bạn có thể cảm nhận ngay được vị ngọt của mận, ngọt dịu nhưng không quá gắt nên rất ngon.

3 Thưởng thức

Thưởng thức siro mận đúng cách Thêm đá viên và lắc đều để thưởng thức. Bạn cũng có thể bào, đập hoặc xay đá như đá bào và sau đó phủ lên trên bằng xi-rô cũng rất ngon. Bên cạnh đó, với siro thu được, bạn hãy Dùng để làm món tráng miệng như thêm vào bánh, chè để tăng hương vị.

Cách nấu siro mận

Thưởng thức siro mận

Bạn thích cách làm siro mận này như thế nào? Riêng Bách hóa XANH thì rất hài lòng! Món siro giải khát vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực dễ làm rất đáng thử phải không các bạn. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và rủ bạn bè đến thưởng thức nhé!

Mua siro tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>