Cách rao bán sữa chua

Năm 2020 tiếp tục được dự đoán là năm chứng kiến ​​sự tăng trưởng của xu hướng tiêu dùng thực phẩm tự nhiên. Trong đó, thực phẩm lên men, điển hình là Sữa chua Đã có những bước phát triển ngoạn mục. Sữa chua không chỉ được thưởng thức theo cách truyền thống mà được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau được nhiều người yêu thích, mở ra cơ hội mô hình kinh doanh sữa chua thú vị.

Quảng cáo
Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Kinh doanh sữa chua có nhiều tiềm năng phát triển (Ảnh: Internet)

Mục lụcHiddenShow

  • 1 Doanh nghiệp theo nhu cầu của khách hàng
  • 2 Điểm mạnh của Mô hình Kinh doanh Sữa chua
  • 3 Làm Gì Để Kinh Doanh Sữa Chua Thành Công?
  • 4 Học Làm Sữa Chua Nắm Được Bí Quyết Tạo Ra Sản Phẩm Hấp Dẫn

Kinh doanh theo nhu cầu của khách hàng

Một trong những sản phẩm sữa chua được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay là sữa chua trân châu cốt dừa. Theo ông Adam Nguyễn, Giám đốc điều hành một thương hiệu sữa chua trân châu, cơn sốt kinh doanh sữa chua trân châu không phải nhất thời. Vậy đâu là cơ sở để khẳng định tính bền vững của các mô hình kinh doanh sữa chua? Cái này phải nói đến yếu tố kinh doanh theo nhu cầu của khách hàng. Tức là bạn bán sản phẩm mà khách hàng cần.

Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Sữa chua trân châu Hạ Long tạo nên một trào lưu ẩm thực hot (Ảnh: Internet)

Theo khảo sát, sữa chua là một trong những bữa ăn chính ở nhiều quốc gia. Sữa chua nằm trong danh sách 5 món ăn sáng phổ biến nhất tại các nhà hàng ở Mỹ. Sự phổ biến của sữa chua uống và đồ uống lên men đang gia tăng trên toàn cầu, với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 12% mỗi năm.

Tại Việt Nam, Euromonitor (tập đoàn nghiên cứu thị trường có trụ sở tại London) ước tính tổng quy mô thị trường sữa năm 2019 đạt 121 nghìn tỷ đồng, tăng 8,9%. Tiêu thụ sữa uống và sữa chua tăng đáng kể, lần lượt là 9,9% và 11,6% (theo sản lượng). Dự báo trong những năm tới, thị trường sẽ tăng mạnh ở các sản phẩm chính là sữa tươi, sữa chua (đặc biệt là sữa chua uống) và các sản phẩm từ phô mai.

Xu hướng sử dụng các thực phẩm tốt cho sức khỏe đã khiến nhiều người tìm đến các món ăn từ sữa chua. Loại thực phẩm này cung cấp hàng tỷ lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Sữa chua còn cung cấp các loại vitamin A, C, D, E, protein, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, công dụng làm đẹp, dưỡng da và giảm cân của sữa chua được các chị em vô cùng yêu thích.

Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Các món sữa chua tốt cho sức khỏe nằm trong danh sách yêu thích của nhiều người

Điểm mạnh của mô hình kinh doanh sữa chua

Khác với một số mô hình ẩm thực nhất thời bùng nổ và chóng tàn như: mì cay, mì bay, bánh mì nướng muối ớt, mô hình kinh doanh sữa chua mang tính bền vững. Vì sữa chua là sản phẩm luôn nằm trong danh sách những thực phẩm cần thiết cho sức khỏe nên tần suất xuất hiện nhiều trong thực đơn bữa ăn.

Nếu bạn cho rằng menu quán sữa chua quá đơn điệu thì bạn đã nhầm. Sữa chua có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn không chỉ thơm ngon, bắt mắt mà còn tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Sữa chua trân châu cốt dừa, sữa chua kem, sữa chua phô mai, sữa chua uống sốt trái cây, sữa chua kết hợp trái cây tươi, sữa chua thạch, sữa chua nếp cẩm là những món ăn được biến tấu từ sữa. Mãng cầu được bán phổ biến trên thị trường.

Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Sữa chua trân châu cốt dừa được nhiều người yêu thích

Một điểm cộng cho bạn khi kinh doanh mô hình sữa chua là giá cả phải chăng. Chỉ từ 20.000 đồng, khách hàng có thể thưởng thức bất kỳ món sữa chua nào nên mô hình này dễ dàng tiếp cận với mọi đối tượng khách hàng. Đối tượng khách hàng của sữa chua cũng rất rộng, bao gồm trẻ em, học sinh, nhân viên văn phòng, người trung tuổi hay người già.

Ngoài ra, quy trình chế biến sữa chua và phục vụ món ăn cũng đơn giản, nhanh chóng đáp ứng kịp thời nhu cầu của thực khách. Các khóa học làm sữa chua ngắn hạn, cấp tốc nên tiết kiệm thời gian cho bạn, bạn cũng nhanh chóng lên kế hoạch phát triển thương hiệu sữa chua cho riêng mình.

Làm Gì Để Kinh Doanh Sữa Chua Thành Công?

Chuẩn bị kỹ càng ngay từ đầu là yếu tố quyết định khi kinh doanh bất kỳ mô hình nào. Dưới đây là một số mẹo giúp cơ sở kinh doanh sữa chua của bạn thu hút khách hàng:

  • Thực đơn sữa chua: thực đơn nên làm nổi bật món chính bán chạy nhất nhưng cũng không thể thiếu các món ăn khác để tăng thêm phần phong phú, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn. Bạn có thể làm menu sữa chua, các loại topping và thêm các lựa chọn ăn vặt cho khách hàng như: bánh tráng trộn, hạt hướng dương, khô gà, lòng đỏ trứng Ưu tiên lựa chọn các món ăn nhẹ giúp tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức sữa chua. Thực đơn cần được cập nhật thường xuyên theo xu hướng thị trường, đổi mới hoặc bổ sung những món ăn độc, lạ để thu hút sự chú ý của khách hàng.
Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Tạo menu sữa chua đa dạng cho khách hàng lựa chọn (Ảnh: Internet)

  • Chất lượng sản phẩm: yếu tố này luôn cần được đặt lên hàng đầu. Sản phẩm phải ngon và bổ dưỡng. Do kinh doanh lâu năm với nghề làm sữa chua nên bạn cần sử dụng công thức chuẩn để tạo ra hương vị sữa chua ổn định. Khách hàng rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên không gian làm sữa chua, dụng cụ, nguyên liệu phải đảm bảo vệ sinh.
  • Giá thành sản phẩm: tương xứng với giá trị sản phẩm nhưng cũng phải đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường. Giá các món sữa chua từ 20.000 đồng đối với sữa chua trắng và từ 25.000 đồng trở lên đối với các loại sữa chua biến tấu. Bên cạnh đó, tùy theo hình thức kinh doanh mà bạn điều chỉnh mức giá cho phù hợp.
  • Truyền thông thương hiệu: đây cũng là một phần không thể thiếu để tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng. Tùy theo nguồn kinh phí mà bạn có thể truyền thông thương hiệu bằng nhiều hình thức khác nhau như: quảng cáo trên facebook, youtube, báo chí, sử dụng người nổi tiếng, phát tờ rơi, liên kết với các ứng dụng review sản phẩm. Ngoài ra, các hoạt động khuyến mại sẽ giúp kích thích tiêu thụ sản phẩm nhiều hơn.
  • Không gian nhà hàng và chất lượng phục vụ: Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, đơn giản, tinh tế sẽ mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn. Bạn có thể trang trí đồng bộ không gian của quán để tăng độ nhận diện thương hiệu. Nhân viên phục vụ thân thiện, nhiệt tình sẽ tạo được thiện cảm và giữ chân khách hàng cho những lần sau.
Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Không gian quán được thiết kế đơn giản, tinh tế tạo cảm giác thoải mái cho thực khách (Ảnh: Internet)

Học Làm Sữa Chua Nắm bắt bí quyết tạo ra những sản phẩm hấp dẫn

Chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất để kinh doanh sữa chua thành công. Hội thảo sữa chua, sữa chua nâng cao tại Trung tâm dạy nghề Á Âu (HNAAu) được các học viên lựa chọn để tìm ra bí quyết làm sữa chua đạt chuẩn. Lớp học hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo, chua dịu, không bị tách nước.

Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Học bí quyết làm sữa chua dẻo ngon tại HNAAu

Hướng dẫn từng bước làm các món như sữa chua truyền thống, sữa chua dẻo, sữa chua phô mai, sữa chua sốt trái cây, sữa chua trân châu cốt dừa, kem sữa chua đặc biệt, học viên sẽ nắm được phương pháp để sáng tạo ra những món sữa chua mới lạ, thêm vào thực đơn kinh doanh. Học cách làm các loại topping: sốt trái cây, trân châu nhiều màu, thạch dừa ăn kèm sữa chua để tăng hương vị cho món ăn.

Chỉ với 2 buổi học chuyên đề sữa chua nâng cao, bạn đã biết ngay bí quyết làm sữa chua để kinh doanh hiệu quả. Đừng ngần ngại liên hệ hotline 1800 6148 (miễn cước) điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc đến trực tiếp chi nhánh HNAau gần nhất nhé!

Điểm: 5 (18 phiếu bầu)

{{#lỗi}}

{{error}} {{/ error}} {{^ error}}

Cảm ơn bạn đã bỏ phiếu! {{/ Error}}

Lỗi! Đã xảy ra lỗi. Vui lòng thử lại sau!

Đăng ký tư vấn Miễn phí Nhập tên * Nhập số điện thoại * Chọn chuyên ngành * Chọn chuyên ngành * Bếp nóng Chuyên ngành Bếp nóng Bánh chuyên Bếp Bánh Trộn Đặc sản Chuyên làm kem Đầu bếp Gia đình Hội thảo QTNHKS Hội thảo QTNHKS Trung cấp Tiếp thị kỹ thuật số CET (Mới) Đào tạo Spa chuyên nghiệp (Mới) Khởi nghiệp Giảng dạy theo yêu cầu Tiếng Anh khác Chọn khóa học * Chọn khóa học * {{#courses}} {{name}} {{/ Course}} {{^ Course}} {{/ Course} } Chọn thời gian tư vấn Chọn thời gian tư vấn 07h00 – 09h3009h30 – 11h0011h00 – 13h3013h30 – 17h0017h00 – 20h00 Nhập email Chọn tỉnh thành phố * Chọn thành phố * Chọn thành phố * Thành phố Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh Thành phố Cần Thơ Đà Nẵng An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bà Rịa – Vũng Tàu Bến Tre Bình Dương Bình Thuận Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh Hải Phòng Hải Dương Bình Hậu Giang YênKhánh HòaKiên GiangKon Tum Lào CaiLang SơnLai ChâuLam ĐồngLong AnNam Định Nghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhu ThoPhu YenQuang BinhQuang NamQuang NgaiQuang NinhQuang TriSoc TrangSon La Tay NinhTra VinhTien GiangTien QuangTien QuangThai NguyenThai BinhThanh HoaThua Thien – HueVinh Phuc VinhLongYen Bai Gửi … {{msg}

Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua
Cách bán sữa chua

Tác giả: John Trường Nguyễn

John Trường Nguyễn tên thật là Nguyễn Huy Trường. John đã là Cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com hơn 5 năm. Nội dung đăng tải trên website được John Trường Nguyễn tổng hợp và nghiên cứu từ nhiều nguồn tin cậy trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, John chia sẻ những ý tưởng sáng tạo, các loại cocktail giải khát, mocktail, mojito vô cùng độc đáo cho độc giả. Theo dõi John Trường Nguyễn qua các kênh:

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>