Cách trồng cây vú sữa Mica

Cách trồng cây rong sữa Mica

Chỉ cần gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài để ăn phần vỏ dày. Ảnh: Minh Đạm.

Quảng cáo

Không có mủ, ăn cả vỏ

Ở ấp Phụng Châu, xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, nhà vườn Bùi Ngọc Lân đang sở hữu giống vú sữa không mủ, vỏ mỏng, giòn. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt thanh, ít hạt.

Gọi là vú sữa không âm hộ vì trái chín khi cắt ra thịt khô, không thấy mủ. Vì vậy, ăn vú sữa này không bị dính mủ ở môi, không có cảm giác căng tức như ăn các loại vú sữa khác.

Nhiều người thích ăn loại vú sữa này vì đặc điểm đó. Điểm đặc biệt nữa của loại vú sữa này là khi ăn chỉ cần bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, phần còn lại là có thể ăn được. Thay vào đó, chỉ cần sử dụng phần cơm, lớp vỏ đệm bảo vệ cơm cũng có thể ăn được, không bị chát.

Nói về nguồn gốc của giống, chị Bùi Ngọc Lan cho biết: Cách đây 10 năm, chị mua một số cây mao lương tím về trồng. Điều kỳ lạ là có hai cây lớn nhanh như thổi. Mới hai năm mà hoa kết thành chùm và cây đậu quả. Trong khi đó, những cây khác vẫn chưa ra hoa.

Khi quả chín, chị Lan đem cho hàng xóm ăn thử. Ai ăn rồi cũng tấm tắc khen vì giòn mà không có mủ dính vào miệng.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Vú sữa Mica có màu sắc đẹp, khi chín không có mủ, vị ngọt thanh. Ảnh: Minh Đạm.

Từ khi trồng đến hai năm mới cho trái, nhưng theo bà Lan, nếu để 3 năm chất lượng trái sẽ ổn định hơn. Cây thường ra hoa tự nhiên vào tháng 2 âm lịch nhưng hoa sẽ rụng thành nhiều đợt.

Cây chỉ ra quả một năm. Khoảng tháng 10 âm lịch, cây đậu trái. Từ khi ra hoa đến khi quả chín khoảng 3 tháng. Khi chưa chín quả có màu xanh, khi chín có màu tím.

Hiện tại trong vườn của chị Lan, loại vú sữa này có nhiều lứa tuổi khác nhau do gia đình đã nhân giống nhiều lần. Cây già nhất 8 năm tuổi, mỗi năm cho đến 350 quả. Cây ba năm tuổi cho trái ổn định, mỗi năm trên 100 trái. Càng về sau, cây sẽ cho nhiều trái, trung bình 300 trái / năm.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Quả lớn có thể đạt 700-800 gam. Ảnh: Minh Đạm.

Trong quá trình trồng, chị Lan nhận thấy cây sưa rất dễ bị ruồi vàng nên đã dùng giấy, bao ni lông để bảo vệ quả. Cây vú sữa này cũng không kén đất, trồng được ở nhiều vùng đất khác nhau. Gia đình chị Lan mỗi năm chỉ bón phân hữu cơ 3 lần nhưng quả rất to và đẹp. Nhiều quả đạt trọng lượng rất lớn. Quả lớn có thể đạt 700-800g.

Sau đó, được sự giúp đỡ của Phòng NN & PTNT huyện Chợ Lách, bà Lan đã nhân giống cây sưa này và đăng ký cây giống đầu dòng với tên thương mại là Mica không mủ.

Cái tên này do ông Bùi Thanh Liêm, Trưởng phòng NN & PTNT Chợ Lách, đặt cho bà. Với ý nghĩa là cây vú sữa Cái Mơn, nơi nổi tiếng với nhiều loại cây ăn trái ngon của huyện Chợ Lách.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Vú sữa Mica có thịt giòn, thơm ngon, ít hạt, có màu tím sẫm đẹp mắt. Ảnh: Minh Đạm.

Tôi đã ăn thử quả vú sữa này thì thấy thịt quả giòn, ngon, có màu tím sẫm rất đẹp. Nếu như vú sữa bình thường phải bóp mềm vỏ để quả mềm ra mới ăn được, còn vú sữa này có thể ăn cả vỏ. Tôi đặt tên nó là Mica, viết tắt của Milk Fruit of Cái Mơn, có nghĩa là trái vú sữa của xứ Cái Mơn, ông Bùi Thanh Liêm cho biết.

Đầu năm 2020, giống vú sữa không mủ Mica của bà Lan được Sở NN & PTNT Bến Tre thẩm định tiêu chí chứng nhận giống đầu ngành theo quy trình mới của Luật Trồng trọt, có hiệu lực từ ngày 1.1.2018. Năm 2020. Kết quả, các thành viên đoàn thẩm định đánh giá giống vú sữa không mủ Mica đạt 8/8 tiêu chí.

Khối lượng quả trung bình 423g, độ đồng đều của quả 75%, đường kính lõi 10,6cm, độ dày vỏ 1,1cm, cấu trúc quả dai, mềm, mọng nước, vị ngọt, thơm, số hạt 4,2 hạt / quả, độ ngọt 14,4 %. Mica trà sữa đã đạt yêu cầu công nhận cây đầu đàn.

Theo đánh giá từ Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bến Tre, đây là loại vú sữa đột biến rất thơm ngon. Khi chín, quả Mica Mica không mủ, có màu tím, để nguyên quả.

Ngoài đăng ký cây đầu dòng, chị Lan còn đăng ký vườn đầu dòng cho cây sưa Mica không mủ của mình.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Cây vú sữa Mica đã được chứng nhận là cây đầu dòng. Ảnh: Minh Đạm.

Chịu mặn tốt

Ngoài ra, giống này còn chịu mặn rất tốt. Mới đây, cuối vụ mặn, chúng tôi vào vườn của những hộ dân trồng cây sưa này ở huyện Chợ Lách. Cũng như trong vườn nhà chị Lan, ngoài cây sưa, chị còn trồng nhiều loại cây khác như sầu riêng, chôm chôm, nhãn …

Vụ trước không đủ nước tưới, có lần chị lấy nhầm nước mặn tưới vườn. Cây sầu riêng, cây chôm chôm chết cháy lá. Chỉ còn lại cây sưa nằm trơ trọi và không hề hấn gì. Hiện tại cây vẫn xanh tốt bình thường, có đầy đủ hoa và cành.

Chị Lan cho biết thêm: Tôi rất thích cái vụ nó chịu được nước mặn. Là loại cây dễ trồng, đất khô cằn vẫn có thể sống được trong môi trường nước mặn. Cây con tôi tưới nước muối 1-2 cũng sống bình thường, nhưng cây khác chết hết.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Bà Bùi Ngọc Lan giới thiệu cây bông sữa Mica đầu tiên. Ảnh: Minh Đạm.

Còn nhà vườn Nguyễn Công Thành ở xã Sơn Định cho biết: Vú mica không mủ này tôi thấy rất hấp dẫn. Trái lớn từ 450 600g, đạt hết, không có sự lựa chọn. Tôi thấy ở Chợ Lách, độ mặn khoảng 4, nó vẫn sống được.

Bằng chứng là tôi đã đưa nó vào vườn ươm trên quốc lộ 57 và nó vẫn phát triển đều đặn. Vì mình tưới tới 4 – 5 lần.

Cây kế sữa nằm ở ven mương, bờ sông mặn thay đổi thường xuyên nhưng vẫn phát triển bình thường. Tôi thấy nó chịu mặn gần như cacao. Cây ca cao chịu mặn cỡ 6.

Mới trồng, cây sẽ ra hoa ngay khi vừa có nụ non. Chỉ cần cây lớn, nhà vườn có thể để trái, nếu cây nhỏ thì gãy cành.

Ví dụ trong vườn khoảng 100 cây sưa Mica thì nên trồng thêm khoảng 2-3 cây sưa Lò Rèn để cây dễ đậu trái thông qua thụ phấn chéo. Thậm chí, người ta trồng theo hướng gió, anh Nguyễn Công Thành chia sẻ kinh nghiệm.

Cây sưa mica còn có thêm ưu điểm là cây lùn, tán rộng nên nhà vườn dễ dàng đóng gói trái cây phục vụ nông nghiệp sạch để nâng cao giá trị sản phẩm.

Năm nay hạn hán và xâm nhập mặn ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống và sản xuất của người dân ĐBSCL nói chung cũng như Bến Tre nói riêng.

Nhiều loại cây ăn quả chịu hạn, chịu mặn kém đã bị ảnh hưởng nặng nề. Nhiều vườn cây của người dân buộc phải cải tạo, chuyển đổi sản xuất theo hướng chọn cây trồng chất lượng tốt, vừa tiết kiệm, vừa thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cách trồng cây rong sữa Mica

Dù vừa trải qua một đợt hạn hán nhưng cây sưa của Mica vẫn nở rộ. Ảnh: Minh Đạm.

Mica không mủ đã góp thêm một sự lựa chọn để người dân học hỏi, cải tạo vườn cây phát triển kinh tế. Đồng thời góp phần đa dạng hóa các giống cây ăn trái ngon của vương quốc hoa kiểng và cây giống huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

Dự báo, thị trường trong nước sẽ ưa chuộng loại quả ngon, lạ này, nhất là các siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Vinh, Giám đốc HTX Nông nghiệp Hưng Khánh Trung A (huyện Mỏ Cày Bắc, Bến Tre), cho biết: HTX đã ký hợp đồng bao tiêu toàn bộ vườn cây giống của bà Lan. Khi cây sưa Mica được trồng đại trà, HTX sẽ bao tiêu toàn bộ trái để xuất khẩu. Hiện HTX đã đăng ký nhãn hiệu độc quyền giống vú sữa Mica với Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ.

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>