Lỡ bổ sầu riêng chưa chín phải làm sao

Sầu riêng là một loại trái cây rất phổ biến ở Việt Nam. Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây bởi mùi thơm đặc trưng. Vì thế cách thêm sầu riêng như thế nào là đúng. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu tại đây nhé!

Quảng cáo

Cách bổ sầu riêng / cắt sầu riêng nhanh chóng và an toàn

Sầu riêng có hàng trăm chiếc gai nhọn, nếu không cẩn thận sẽ khiến bạn bị thương. Do đó, khi bổ sầu riêng bạn cần phải cẩn thận. Hãy bỏ túi cách bổ sầu riêng dưới đây để đảm bảo an toàn cho chính mình nhé!

Bước 1: Đầu tiên, bạn nhìn xuống phần đuôi của quả sầu riêng, bạn sẽ thấy những đường vân xung quanh. Đối với sầu riêng chín, phần này sẽ nổi rõ hơn.

Bước 2: Dùng dao cạy theo đường đó. Nạo từ đuôi lên đến giữa quả sầu riêng là được.

Bước 3: Dùng tay tách từng miếng sầu riêng và thưởng thức.

Để an toàn hơn, bạn có thể dùng găng tay vải để hạn chế gai sầu riêng va vào tay nhé!

Cách chọn sầu riêng chín ngon, không tẩm thuốc.

Để chọn được sầu riêng ngon, không có thuốc thì điều đầu tiên là quả sầu riêng phải thơm. Quả càng chín mùi thơm càng đậm, dù bạn ở xa vẫn có thể ngửi thấy.

Còn đối với trái sầu riêng dược liệu, vỏ sẽ có màu vàng kem, không có mùi thơm đặc trưng. Khi ngửi trái sầu riêng có vị thuốc, bạn sẽ cảm thấy khó chịu ở mũi. Sầu riêng có chứa gai dầu thường có màu sẫm và gai sẽ mềm nếu để quá lâu.

Sầu riêng chín già sẽ có màu xanh rêu hoặc xanh vàng. Khi chín, vỏ sẽ hơi nứt ở phần đuôi và có mùi đặc trưng. Bạn nên chọn những quả sầu riêng còn cứng và xanh như vậy sẽ ngon hơn.

Muốn biết sầu riêng có nhiều múi hay không, bạn nên chọn những quả có phần eo căng phồng. Và bạn nên chọn những quả có phân khúc rõ ràng. Không nên chọn những quả có phần eo hoặc hình bầu dục sẽ có rất ít và rất ít phần bụng to.

Cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên

Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng nàn, ngọt thơm và tạo cảm giác béo ngậy nơi đầu lưỡi. Sầu riêng gai hơi to, nở đều, gai tròn hơn. Đôi khi dùng tay ấn vào cuống sẽ thấy một phần nhựa chảy ra. Đó là dấu hiệu nhận biết sầu riêng chưa chín.

Đối với những quả sầu riêng chín tự nhiên thì việc tách vỏ sẽ dễ dàng hơn. Bạn tách vỏ sầu riêng đến đâu cho nở ra. Khi ăn mùi sầu riêng sẽ dẻo, thơm ngon, béo ngậy tạo cảm giác muốn ăn thêm.

Làm thế nào để bổ sung sầu riêng chưa chín? Sầu riêng bị cháy, sầu riêng bị sượng thì phải làm sao?

Sầu riêng chưa chín, bạn có thể đem những đoạn sầu riêng chưa mở nắp để nơi thoáng mát. Nếu là sầu riêng không có thuốc và đã già thì vài ngày nữa các múi còn lại sẽ chín. Lưu ý, bạn không được phép bọc nilon nhé! Điều này sẽ khiến sầu riêng bị hấp hơi, dễ bị hỏng hơn.

Còn đối với những quả sầu riêng bị cháy, sượng nhưng khi mở ra chỉ thấy có nhưng tiếc quá bạn có thể làm như sau. Bạn có thể xay phần sầu riêng đó sau đó cho sữa và đá vào ăn cùng. Hương vị cũng không tệ.

Ngoài ra, đối với phần sầu riêng, bạn có thể cắt nhỏ rồi đem xào hoặc nướng. Chắc chắn không thể ngon bằng sầu riêng chín mọng nhưng bạn vẫn có thể dùng để ăn mà không tốn tiền.

Làm sao để bảo quản sầu riêng đã tách vỏ được lâu nhất?

Sầu riêng đã tách vỏ để bảo quản được lâu nhất bạn nên cho sầu riêng vào tủ lạnh rồi đậy nắp lại. Tuy nhiên, bạn nên ăn sầu riêng càng sớm càng tốt. Nếu để sầu riêng quá lâu trong tủ lạnh, sầu riêng sẽ chín quá và có vị đắng. Hoặc sầu riêng sẽ bị lên men, mùi vị khó ăn.

Tuyệt vời hơn nữa là bạn cho sầu riêng vào túi ni lông rồi hút chân không. Bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá khoảng 20-25 độ. Thời hạn sử dụng có thể được kéo dài lên đến 2 năm.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách bổ múi cau rồi nhé. Theo dõi Tại đây để thu thập thêm nhiều thông tin hữu ích! Chúng tôi sẽ cố gắng cập nhật những tin tức mới nhất và nhanh nhất có thể.

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>