Nhiều người có thắc mắc rau tần ô có tác dụng gì mà lại được nhiều gia đình sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Rau tần ô còn được biết tới với rất nhiều tên như: rau cúc, cúc tần ô, cải tần ô, cải nhúng. Chúng ta có thể sử dụng rau tần ô trong các món như như canh tần ô, tần ô xào, gỏi tần ô, tần ô luộc hay dùng tần ô ăn kèm với món lẩu, hủ tiếu, phở… Thành phần dinh dưỡng trong rau tần ô gồm acid amin, analin, lysin, glutamic, threonin, , prolin, aspartat, đường, chất béo, chất xơ, carotene, các vitamin như vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, niacin, acide pantotenic, nguyên tố canxi, kẽm, sắt, selen… Vậy rau tần ô có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này!
Giúp xương khỏe mạnh
Thành phần canxi giàu có trong rau tần ô chính là điều kiện quan trọng giúp bạn ngừa lại bệnh loãng xương, giúp xương chắc khỏe, giảm được nguy cơ chấn thương xương do lao động hàng ngày.
Ngừa bệnh ung thư
Rau tần ô cung cấp cho cơ thể chúng ta hợp chất phytochemical gồm flavonoid, carotenoid cùng nhiều vitamin giúp cơ thể chống lại được sự oxy hóa để ngừa nhiều bệnh ung thư nguy hiểm tiềm ẩn.
Bảo vệ hệ tim mạch
Nhờ lượng kali dồi dào trong rau tần ô sẽ là phương thức quan trọng giúp cơ thể chúng ta có hệ tim mạch khỏe mạnh để ngừa lại nhiều bệnh tim mạch và huyết áp.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Thành phần chất xơ dồi dào trong rau tần ô hỗ trợ tăng cường nhu động ruột giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Do đó, những ai đang bị tình trạng táo bón hay mắc bệnh trĩ, có nhu cầu thải độc cho cơ thể thì hãy sử dụng rau tần ô thường xuyên hơn trong bữa ăn hàng ngày.
Trị thiếu máu
Rau tần ô giàu chất sắt nên sẽ là nguồn cung cấp chất sắt lý tưởng cho người bị tình trạng thiếu máu, thiếu chất sắt, nhất là ở chị em phụ nữ.
Giảm cân an toàn
Trong rau tần ô chứa nhiều axit chlorogenic và axit hydrocinnamic sẽ có tác dụng làm chậm lại sự gia tăng nồng độ của hàm lượng glucose trong máu sau các bữa ăn giúp giảm cân an toàn. Vì vậy, nếu bạn đang lên thực đơn ăn kiêng giảm cân khoa học thì hãy bổ sung ngay món ăn từ rau tần ô.
Duy trì đôi mắt khỏe mạnh
Rau tần ô cung cấp nhiều vitamin A có lợi cho sự phát triển đôi mắt khỏe mạnh, sáng trong. Do đó, đừng ngừng ngại bổ sung tần ô vào món ăn mỗi ngày.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc rau tần ô có tác dụng gì!