Tổng hợp các món cuốn

Ngày hè nắng nóng khiến cơ thể uể oải, chán ăn vì thế mà kém hấp dẫn. Vì vậy, chị Phương Liên (Hà Nội) đã rất cố gắng thay đổi thực đơn bữa cơm cho gia đình liên tục để thu hút các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.

Quảng cáo

Với thời tiết Hà Nội rất nóng nên tôi thường chọn món bánh cuốn nhẹ cho bữa trưa. Mọi người trong gia đình tôi rất thích ăn những món nguội như thế này và thường rất hào hứng trong bữa ăn. Chồng được cái gì cũng dễ ăn, chỉ cần vợ làm là thích, Liên chia sẻ.

Bộ sưu tập các món ăn

Vốn là người yêu thích nấu nướng, cô cũng thích sắp xếp các bữa ăn sao cho hợp lý và ngon miệng nên món bánh cuốn là sở trường của cô. Theo chị Liên, bánh cuốn là món ăn đơn giản và dễ làm nhất. Chỉ cần các nguyên liệu chính như thịt, tôm, bún … và nếu thích rau củ thì bạn hãy làm và cuốn lại. Hơn nữa, vào mùa hè, rau củ quả vô cùng dồi dào, rất thuận tiện cho việc làm các món cuốn này.

Bộ sưu tập các món ăn

Mỗi bữa ăn trong gia đình cô sẽ có 4 người lớn và 3 trẻ em thưởng thức nên thường mất 45-90 phút để chuẩn bị, tùy theo món ăn đơn giản hay phức tạp.

Với bánh cuốn, nước chấm vô cùng quan trọng. Nước chấm chua ngọt mà chị thường pha theo tỷ lệ 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh (giấm), 1 thìa cà phê nước mắm và 2 thìa cà phê nước lọc. Bên cạnh đó, nêm gia vị như tỏi băm và ớt cho sau cùng. Tùy theo khẩu vị từng gia đình mà mình nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, chị gợi ý.

Bộ sưu tập các món ăn

Để trình bày một mâm gỏi cuốn sao cho đẹp mắt và ngon miệng, chị thường bày các loại rau củ, thái chỉ rồi tô màu xen kẽ. Chỉ có một lưu ý nhỏ khi thái dứa, mẹ hãy thái dọc quả dứa rồi thái chỉ theo chiều ngang của lõi dứa để hạn chế tối đa tình trạng dứa bị nát nhé.

Với tôi, bữa cơm là lúc cả nhà quây quần vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc và học tập, cũng là lúc mọi người chia sẻ với nhau những điều xảy ra trong cuộc sống. Và nấu ăn với tôi là sở thích, là niềm vui nên chưa bao giờ tôi cảm thấy việc nấu nướng là phiền phức và khiến mình mệt mỏi ”, chị Liên tâm sự.

Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn

Nhìn những món ăn mà Phương Liên khoe, các chị em khác vô cùng thích thú vì không chỉ dễ ăn trong ngày hè mà còn rất bắt mắt, kích thích thị giác. Nhiều chị em khác cũng thi nhau hỏi chị cách pha nước chấm ngon hay cách thái rau cho đẹp mắt. Điều này khiến chị rất vui vì đã chia sẻ được một phần kinh nghiệm nhỏ của mình cho các chị em có cùng sở thích nấu nướng với mình.

Cùng xem thêm những món ăn mà Phương Liên đã làm nhé:

Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn

Một số món ăn giải nhiệt mùa hè

Bộ sưu tập các món ăn

Món bánh canh chả cá nhưng bạn trang trí rất đẹp mắt

Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn

Ăn lẩu nhưng cũng phải trang trí đẹp mắt nhất có thể.

Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn
Bộ sưu tập các món ăn

Bạn cũng có niềm đam mê làm bánh?

Chị nội trợ nấu món thịt kho trứng cả nhà không chê vào đâu được câu nào vì lý do không ngờ. Mang ra nồi thịt kho trứng “cứng” như đá mà chẳng ai dám chê một câu. Bấm để xem >> Theo Ngọc Lan (Khám phá)

Bạn đang xem chuyên mục Hỏi đáp
Thuộc website web giải đáp

Quảng cáo
Hỏi đáp

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>