Trứng ngỗng có tác dụng gì?

Trứng ngỗng đang được rất nhiều bà bầu ưa chuộng vì quan điểm cho rằng ăn trứng ngỗng sẽ tốt cho thai nhi. Nhưng liệu điều đó có đúng không?

Mỡ gà có tác dụng gì?

Dầu cá có tác dụng gì?

Mật ong có tác dụng gì?

Trứng ngỗng có tác dụng gì

Trứng ngỗng liệu có giống trứng gà trứng vịt?

Trứng ngỗng có tác dụng gì?

Những ai nên ăn trứng ngỗng và những ai không nên ăn trứng ngỗng?

Nếu bạn chưa biết đáp án của những câu hỏi trên thì đừng bỏ qua bài này nhé.

Dinh dưỡng có trong trứng ngỗng

Nếu chỉ xét về dinh dưỡng, trứng ngỗng chắc chắn thua xa so với trứng gà hay trứng vịt.  Thông thường trong trứng sẽ có các chất dinh dưỡng như protein, lipid, canxi, vitamin A, B1, B2, PP, photpho, sắt. Hàm lượng những chất này ở trứng gà hầu như đều cao hơn so với trứng ngỗng trừ lipid và cholesterol – đây là 2 chất nếu nhiều đều không có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là vitamin A có trong trứng gà cao gấp đôi so với trong trứng ngỗng ( cùng trọng lượng ).

Vì vậy phụ nữ có thai nên cân nhắc việc dùng trứng ngỗng thay vì trứng gà. Chưa có một nghiên cứu khoa học nào nói rằng trứng ngỗng tốt cho bà bầu hơn các loại trứng khác. Trong khi đó, các báo cáo phân tích thành phần đều chỉ ra rằng chất dinh dưỡng có trong trứng gà, đặc biệt là vitamin A cần thiết cho phụ nữ mang thai có hàm lượng nhiều hơn trong trứng ngỗng. Bên cạnh đó, mùi vị của trứng ngỗng cũng kém xa 1 bậc so với các loại trứng khác.

Dược tính Đông y của trứng ngỗng

Mặc dù không bằng trứng gà nhưng theo Đông Y thì trứng ngỗng vẫn có dược tính nhất định có thể sử dụng để chữa bệnh. Theo Đông y thì trứng ngỗng là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm, có khả năng tăng cường hệ tiêu hóa và chữa các bệnh về gan cũng như viêm thận mãn tính. Việc sử dụng trứng ngỗng để chữa bệnh chỉ đơn giản là đưa món ăn này vào thực đơn theo chế độ hợp lý tùy với từng loại bệnh và tùy mức độ của bệnh.

Ngoài ra, có một số cách dùng trứng ngỗng để chữa bệnh biếng ăn, ăn không ngon hoặc giúp cải thiện tinh thần, giảm stress, mệt mỏi: mỗi ngày ăn 1 quả trứng ngỗng rán ( dùng dầu hoặc mỡ ), ăn liên tục trong một tuần sẽ thấy hiệu quả. Một vài bài thuốc dân gian cũng chỉ ra rằng vỏ trứng ngỗng có thể dùng để chữa nhọt bọc.

Nhưng dù trứng ngỗng có tác dụng gì thì cũng không nên sử dụng quá nhiều hoặc quá thường xuyên trong một thời gian dài vì sẽ làm tăng cholesterol xấu cũng lipid có hại cho cơ thể. Thay vì trứng ngỗng, bạn có thể dùng trứng gà và kết hợp thực đơn hợp lý để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *